店主から一言
海のない街、さいたま、大宮に磯の香りを漂わせたい。
そんな思いで、自ら目で見て納得した鮮度の良い魚だけを仕入れています。
もちろん、ただ素材の良さに頼るのではなく、料理人としての仕事もきちんとさせていただいています。
お寿司だけでなく、和食全般を召し上がっていただきたいと思っています。
健康的な豆富料理も豊富にございますので、お魚が苦手な方もご安心ください。
ひとりでもふらっと気軽に立ち寄れる雰囲気を大切にしながら、ゆっくりとくつろいでいただけるような接客も心掛けております。
美味しいお酒もご用意させていただいております。
お寿司屋さんだからといって、かしこまる必要はまったくありません。
「おいしい食事をしようか」 「ちょっと一杯飲もう」 そんなときに気軽に寄ってください。
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